11/04/2021 23:55
Главная » Рецепты » Банановые кексы по-быстрому
банановые кексы

Банановые кексы по-быстрому

Банан-отличный источник питательных веществ. Клетчатки, витаминов, глюкозы. Это сытный и здоровый перекус, который, к тому же, еще и вкусный. Банан является основным ингредиентом во многих смузи, фруктовых салатах, а также прекрасно вписывается в выпечку. Поэтому, если вам вдруг срочно захотелось чего-то бананово-сладкого, наш сегодняшний рецепт для вас! Сделаем банановые кексы по-быстрому.

Что нам понадобится?
  • Яйца — 2 штуки
  • Бананы — 2 штуки
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Соль — ½ чайной ложки
  • Сахар — 150 грамм
  • Разрыхлитель — 2 чайные ложки
  • Пшеничная мука — 220 грамм
  • Ванильный сахар — 1 пакетик (если он не большой)
  • Можно добавить по вкусу корицы или мускатного ореха
  • Формочки для кексов
Ход готовки
  1. Разминаем бананы в пюре. Лучше вилкой, но можно и блендером. Хотя в таком случае они станут слишком жидкими. Масло растираем с сахаром и специями по вкусу, добавляем бананы и яйца и хорошенько перемешиваем. Всыпаем муку, соль и разрыхлитель и хорошенько вымешиваем тесто.
  2. Раскладываем тесто по формочкам. Кстати, в само тесто можно добавить дробленый грецкий орех или шоколадные крошки, или все сразу. Выпекаем 20 минут в духовке, заранее разогретой до 180 градусов.

Вот и все! Быстрые и вкусные банановые кексы готовы наполнить кухню своим ароматом, а животики — сладостью. Приятного аппетита!